Caissons traiteur

Autre cas d'usage du vélo-cargo : Approvisionner les foods-trucks positionnés en périphérie des villes.

Ils doivent être assez tôt sur les lieux de prestation, pour tout installer et se préparer pour le rush !

Pendant ce temps-là, tôt le matin, l'atelier/le traiteur peut produire la marchandise destinée à être servie au food-truck, quelques heure plus tard.

Résultat, des produits ultras frais, livrés sur site dans l'heure, après leur fabrication.